08.08.2025

Россельхознадзор в ходе лабораторного мониторинга пищевой продукции выявил несоответствия в мясных и молочных продуктах двух российских производителей, входящих в реестр экспортеров и Таможенного Союза. В частности, речь идет о АО «Останкинский МПК» из Москвы и АО «Озерецкий Молочный Комбинат» из Московской области.

Для предотвращения поставок на внешние рынки товаров, не отвечающих требованиям законодательства, Россельхознадзор ввел режим усиленного лабораторного контроля в отношении мясных товаров АО «Останкинский МПК». В случае повторного выявления несоответствий в продуктах данного предприятия будет рассмотрен вопрос о приостановлении экспорта. В копченом сервелате этого производителя была обнаружена микробная трансглютаминаза, ферментный препарат, запрещенный к использованию в пищевой продукции на территории ЕАЭС. Пробы были отобраны в одном из дискаунтеров торговой сети «Светофор» в Санкт-Петербурге.

Стоит отметить, что ранее в колбасных изделиях АО «Останкинский МПК» также уже выявлялись несоответствия. В частности, в сырокопченой полусухой колбасе была обнаружена микробная трансглютаминаза, а в полукопченой колбасе зафиксированы незаявленные в составе компоненты, содержащие ДНК курицы.

Кроме того, Россельхознадзор установил факты фальсификации молочной продукции АО «Озерецкий Молочный Комбинат». В сливочном масле и плавленом сыре, поставленных в торговые точки сети «Светофор», были обнаружены растительные масла и жиры немолочного происхождения. Использование таких компонентов в натуральной молочной продукции не допускается.

Ранее в молочных товарах производства АО «Озерецкий Молочный Комбинат» также были выявлены растительные масла и жиры немолочного происхождения. Наличие указанных показателей, а также компонентов, незаявленных на маркировке в составе пищевых продуктов, противоречит требованиям техрегламентов. Информация о фактах обнаружения небезопасной и некачественной продукции уже направлена в Роспотребнадзор.

Источник Ссылка