Поиск по ИНН

77250441000319886727; 1207700356148 · Предостережение объявлено; Федеральный государственный контроль (надзор) за соблюдением законодательства Российской Федерации о применении контрольно-кассовой техники, в том числе за полнотой учета выручки в организациях и у индивидуальных предпринимателей; Объявление предостережения

77250441000319126461; 1207700356148 · Предостережение объявлено; Федеральный государственный контроль (надзор) за соблюдением законодательства Российской Федерации о применении контрольно-кассовой техники, в том числе за полнотой учета выручки в организациях и у индивидуальных предпринимателей; Объявление предостережения

Завершено; Федеральный государственный контроль (надзор) в области защиты прав потребителей; Профилактический визит; В ходе профилактического визита проведена консультация по следующим вопросам контролируемого лица в порядке, установленном ст. 50 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации":  порядок и периодичность проведения контрольных (надзорных) мероприятий: Представителем задан вопрос о периодичности проведения плановых контрольных (надзорных) мероприятий для объектов контроля, отнесенных к категориям среднего и умеренного риска. Должностным лицом дано разъяснение по данному вопросу согласно ст. 25 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации".  порядок принятия решений по итогам контрольных (надзорных) мероприятий: Представителем задан вопрос о порядке оформления результатов контрольного (надзорного) мероприятия. Должностным лицом дано разъяснение по данному вопросу согласно ст. 87, ст.88, ст.89 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации».  порядок обжалования решений контрольного (надзорного) органа: Представителем задан вопрос о порядке обжалования решений контрольных (надзорных) органов, действий (бездействия) их должностных лиц при осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля. Должностным лицом дано разъяснение по данному вопросу согласно ст. 39, ст.40, ст.41, ст. 42, ст.43 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации».  положения обязательных требований, ограничений, порядков и правил, установленных законодательством Российской Федерации, регулирующих отношения с участием потребителя: Представителем задан вопрос о требованиях, предъявляемых к маркировке пищевой продукции. Должностным лицом дано разъяснение по данному вопросу ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. №881)

Завершено; Федеральный государственный контроль (надзор) в области защиты прав потребителей; Профилактический визит; В ходе профилактического визита контролируемое лицо проинформировано об обязательных требованиях законодательства в сфере защиты прав потребителей, а именно: разъяснены положения Закона РФ «О защите прав потребителей» № 2300-1 от 07.02.1992 г.; Правила оказания услуг общественного питания" утв. Постановление Правительства РФ от 21 сентября 2020 г. N 1515. По результатам профилактического визита нарушений обязательных требований не выявлено. Рекомендации не выдавались.

Завершено; Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор); Профилактический визит; В отношении предприятия общественного питания, кафе "Шоколадница" ООО "РЕСТФЕСТ", расположенного в ТЦ "Солнце Москвы" по адресу 129515, г. Москва, ул. 2-я Останкинская, д. 3, 26.10.2023г. проведен профилактический визит. В ходе проведения профилактического визита контролируемое лицо проинформировано об обязательных требованиях нормативно-правовых актов: - Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - Федеральный закон № 248-ФЗ от 31.07.2020г. «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в РФ; -Постановление Правительства Российской Федерации от 10.03.2022 г. № 336 "Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля"; - Постановление Правительства РФ от 17.08.2016 г. № 806 "О применении риск-ориентированного подхода при организации отдельных видов государственного контроля (надзора) и внесения изменений в некоторые акты Правительства РФ"; - СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утверждены 27.10.2020г.; - Технический Регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; - Технический Регламент Таможенного Союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; - СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» утверждены 28.01.2021г.; - Приказ Минздрава России от 28.01.2021 N 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»; - Приказ Минздрава РФ от 06.12.2021 г. № 1122-н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок».

Завершено; Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор); Профилактический визит; В отношении предприятия общественного питания, Кофейни "Шоколадница" ООО "РЕСТФЕСТ", расположенной по адресу 129226, г. Москва, пр-т Мира, д. 211, к. 2, в ТЦ "Европолис" 13.10.2023г. в 10.30 проведен обязательный профилактический визит. В ходе проведения обязательного профилактического визита контролируемое лицо проинформировано об обязательных требованиях нормативно-правовых актов: - Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - Федеральный закон № 248-ФЗ от 31.07.2020г. «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в РФ; -Постановление Правительства Российской Федерации от 10.03.2022 г. № 336 "Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля"; - Постановление Правительства РФ от 17.08.2016 г. № 806 "О применении риск-ориентированного подхода при организации отдельных видов государственного контроля (надзора) и внесения изменений в некоторые акты Правительства РФ"; - СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утверждены 27.10.2020г.; - Технический Регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; - Технический Регламент Таможенного Союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; - СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» утверждены 28.01.2021г.; - Приказ Минздрава России от 28.01.2021 N 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»; - Приказ Минздрава РФ от 06.12.2021 г. № 1122-н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок».

Завершено; Федеральный государственный контроль (надзор) в области защиты прав потребителей; Профилактический визит; Акт профилактического визита от 13.10.2023г. № 30-01304. В ходе профилактического визита контролируемое лицо проинформировано об обязательных требованиях законодательства в сфере защиты прав потребителей, а именно: разъяснены положения Закона РФ «О защите прав потребителей» № 2300-1 от 07.02.1992г.; Постановления Правительства РФ № 1515 от 21.09.2020г. «Правила оказания услуг общественного питания». По результатам профилактического визита нарушений обязательных требований не выявлено. Рекомендации не выдавались.

Завершено; Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор); Профилактический визит; В ходе профилактического визита проведена консультация по следующим вопросам контролируемого лица в порядке, установленном ст. 50 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации": 1. Общие требования к проведению контрольных (надзорных) мероприятий в рамках Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"; 2. Виды контрольно-надзорных мероприятий и периодичности контрольных мероприятий; 3. Об обязательных требованиях, предъявляемых к его деятельности либо принадлежащим ему объектам контроля; 4. О применении риск-ориентированного подхода при организации отдельных видов государственного контроля (надзора) 5. Отнесения объекта соответствии критериям риска; 6. Основаниях и о рекомендуемых способах снижения категории риска; 7. Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля в 2022 году(постановление Правительства Российской Федерации от 10 марта 2022 № 336 «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля») ; 8. Порядок обжалование решений контрольных (надзорных) органов, действий (бездействия) их должностных лиц в рамкахФедерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" (глава 9), Положения "О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)" (ст.125). 9. Какиеобязательные требования в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения (Федеральные Законы, санитарные правила и нормы), требования технических регламентов таможенного и евразийского союза необходимо соблюдать при осуществлении деятельности в предприятиях общественного питания при изготовлении продукции общественного питания  Наличие и (или) содержание обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения:Контролируемому лицу разъясны требования Федеральных Законов,Технических регламентов и Санитарно-эпидемиологические требования,указанные в следующих нормативных документах: 1)Федеральный закон от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»(ст.12, ст.13, ст.14, ст.15, ст.16, ст.17, ст.18, ст.19, ст.20, ст.21, ст.22, ст.23, ст.24, ст.25, ст.26, ст.27, ст.28, ст.29, ст.30, ст.31, ст.32, ст.33, ст.34, ст.36, ст.40, ст.41, ст.43, п.4 ст.44.1) 2) Федеральный закон от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов(п.1-3 ст.3, п.1,2 ст.5, п.1, 3 ст.9, ст. 12, ст.15, ст.16, ст.17, ст.18, ст.19, ст.20, п.1, 3 ст. 21, ст.22, ст.23, ст.24, п.1, 3.1, 5 ст.25.1, ст.25.2, ст.25.3, ст.25.4, ст.25.5, ст.25.6); 3)ст.23-27, ст.27, ч.1 ст.37, ч.1,2 ст.38 Федерального закона от 27.12.2002 г. №184-ФЗ «О техническом регулировании»; 4)ст.11, п.1,3 ст.12, п. 1 ст. 13, п.2 ст.17 Федерального закона от 17.09.1998 N 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; 5)ст. 12 Федерального закона от 23.02.2013 №15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма, последствий потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции"; 6)ч.1 ст.13, ч.1, 3, ст.13.4, ч.1,2 ст.16 Федерального закона от 24.06.1998 №89-ФЗ "Об отходах производства и потребления"; 7)СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утверждены 27.10.2020г.; 8)СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»,утверждены 28.01.2021 г.; 10)СП 2.2.3670-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям труда»,утверждены02.12.2020 г. 11)СП 3.1.3597-20 «Профилактика новой коронавирусной инфекции(COVID-19)»,утверждены22.05.2020г.; 12)СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания",утверждены 28.01.2021 г.; 13) СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», утверждены 28.01.2021г.; 14)Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011); 15)Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011); 16)Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» (ТР ТС 023/2011)- ст. 3, 4, 5, 6, 7 и 8; 17)Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013),за исключением пунктов 13, 14, 97, 98 и 115; 18)Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013),за исключением пунктов 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 53, 54 и абзаца второго пункта 99; 19)Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на табачную продукцию» (ТР ТС 035/2014); 20) Технический регламент технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016)-Разделы II, III, IV, V, X, XI, XII; 21)Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» (ТР ЕАЭС 044/2017)-Разделы III, IV, V, VI, VII, X; 22) Федеральный закон от 31.07.2020 N 248-ФЗ (ред. от 06.12.2021) "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации; 23) Положение "О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)", утв. постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 N 1100 В ходе проведения (обязательного) профилактического визита проведены консультации по следующим вопросам: 1.Общие требования к проведению контрольных (надзорных) мероприятий в рамках Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"; 2. Виды и периодичностьконтрольно-надзорных мероприятий 3. Об обязательных требованиях, предъявляемых к его деятельности либо принадлежащим ему объектам контроля; 4. О применении риск-ориентированного подхода при организации отдельных видов государственного контроля (надзора) 5. Отнесения объекта соответствии критериям риска 6. Основаниях и о рекомендуемых способах снижения категории риска 7. Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля в 2022 году(постановление Правительства Российской Федерации от 10 марта 2022 № 336); 8. Обжалование решений контрольных (надзорных) органов, действий (бездействия) их должностных лиц в рамках Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" 9. Какие обязательные требования в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения (Федеральные Законы, санитарные правила и нормы, требования технических регламентов таможенного и евразийского союза) необходимо соблюдать при осуществлении деятельности в предприятиях общественного питания при изготовлении продукции общественного питания

Завершено; Федеральный государственный контроль (надзор) в области защиты прав потребителей; Профилактический визит; Контролируемое лицо проинформировано: 1. Закон Российской Федерации от 07.02.1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей»; 2. «Правила продажи товаров по договору розничной купли-продажи»,утвержденные Постановлением Правительства РФ от 31 декабря 2020г. № 2463; 3. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. №881); 4. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции » (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. №881); 5. Постановления Правительства РФ от 21 сентября 2020 г. N 1515 "Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания" Проведена консультация: - о периодичности проведения плановых контрольных (надзорных) мероприятий для объектов контроля, отнесенных к категориям среднего и умеренного риска, согласно ст. 25 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации". - о порядке оформления результатов контрольного (надзорного) мероприятия, согласно ст. 87, ст.88, ст.89 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». - о порядке обжалования решений контрольных (надзорных) органов, действий (бездействия) их должностных лиц при осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля, согласно ст. 39, ст.40, ст.41, ст. 42, ст.43 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». -о требованиях, предъявляемых к маркировке пищевой продукции, согласно ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. №881);

Завершено; Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор); Профилактический визит; Контролируемое лицо проинформировано об об обязательных требованиях, предъявляемых к его деятельности либо принадлежащим ему объектам контроля, их соответствии критериям риска: • Федеральный закон от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»; • Постановлением Правительства Российской Федерации от 10.03.2022 г. № 336 «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля»; • Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (п.п. 1, 3 ст. 8); • Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; • Федеральный закон от 27.12.2002 г. №184-ФЗ «О техническом регулировании»; • Федеральный закон от 17.09.1998 №157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; • Федеральный закон от 07.12.2011г. №416-ФЗ «О водоснабжении и водоотведении»; • Федеральный закон от 23.02.2013 №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; • Федеральный закон от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов; • Федеральный закон от 24.06.1998г. №89-ФЗ «Об отходах производства и потребления»; • СП 3.1.3597-20 «Профилактика новой коронавирусной инфекции (COVID-19)» утверждены 22.05.2020г.; • СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утверждены 27.10.2020г.; • СП 2.2.3670-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям труда» утверждены 02.12.2020г.; • СанПин 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий» утверждены 28.01.2020г.; • СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» утверждены 28.01.2021г.; • СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» утверждены 28.01.2021г.; • Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» (ТР ТС 005/2011); • Технический регламент Таможенного союза «О безопасности зерна» (ТР ТС 015/2011); • Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011); • Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011); • Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» (ТР ТС 023/2011); • Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» (ТР ТС 024/2011); • Технический регламент Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» (ТР ТС 027/2012); • Технический регламент Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012); • Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013); • Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013); • Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на табачную продукцию» (ТР ТС 035/2014); • Технический регламент технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016); • Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» (ТР ЕАЭС 044/2017); • Решение комиссии Таможенного союза от 7 апреля 2011 года №621 «О положении о порядке применения типовых схем оценки (подтверждения) соответствия требованиям технических регламентов Таможенного союза» • Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утверждены Решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. N 299; • Приказ Минздрава России от 28.01.2021 N 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»; • Приказ Министерства здравоохранения РФ от 21.03.14 №125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»; • Приказ Департамента здравоохранения города Москвы от 18.11.2019г. №975 «Об утверждении регионального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»; • Приказ Министерства здравоохранения РФ от 20.02.2021г. № 129н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения табака, потребления никотинсодержащей продукции или использования кальянов и к порядку его размещения»; • Постановление Главного Государственного санитарного врача по городу Москве от 15 июня 2021 года №1 «О проведении профилактических прививок отдельным группам граждан по эпидемическим показаниям»; • Постановление Главного Государственного санитарного врача по городу Москве Е.Е. Андреевой от 23 июня 2021 года №2 «О внесении изменений в постановление главного государственного санитарного врача по городу Москве от 15.06.2021 «О проведении профилактических прививок отдельным группам граждан по эпидемическим показаниям»; • Постановление Главного Государственного санитарного врача по городу Москве Е.Е. Андреевой от 19 октября 2021 года №3 «О проведении профилактических прививок отдельным группам граждан по эпидемическим показаниям». • МР 2.3.0279-22 «Рекомендации по осуществлению производственного контроля за соответствием изготовленной продукции стандартам, техническим регламентам и техническим условиям» • МР 2.3.6.0233-21 «Предприятия общественного питания. Методические рекомендации к организации общественного питания населения» • Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 20.06.2022 г. № 18 «Об отдельных положениях Постановлений Главного государственного санитарного врача Российской Федерации по вопросам, связанным с распространением новой коронавирусной инфекции (Covid-19)». • Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.07.2022 . № 20 «О мероприятиях по профилактике гриппа и острых респираторных вирусных инфекций в эпидемическом сезоне 2022-2023». В ходе профилактического визита проведена консультация по следующим вопросам: - Периодичность и порядок проведения контрольных (надзорных) мероприятий: Согласно Постановления Правительства Российской Федерации от 10.03.2022 г. № 336 «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля» в 2022 г. приостановлено назначение проверок, в отношении которых применяются положения Закона № 248-ФЗ, за исключением проведения внеплановых проверок (при согласовании с органами прокуратуры), основанием для которых является непосредственная угроза причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан, факт причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан. Таким образом, для организации и проведения внеплановых контрольных (надзорных) мероприятий, в органы прокуратуры на согласование необходимо представить документы, достоверно подтверждающие наличие в действиях хозяйствующего субъекта нарушений обязательных требований, создающих непосредственную угрозу жизни, либо повлекших причинение тяжкого вреда здоровью граждан. -Порядок выполнения обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения: 1. При размещении предприятия в жилом здании не должны ухудшаться условия проживания жителей, в том числе уровни звука, вибрации, качества воздуха. 2. Погрузку и разгрузку материалов, продукции, товаров для торговых объектов, встроенных, встроено-пристроенных в многоквартирный дом, пристроенных к многоквартирному дому следует выполнять: с торцов жилых зданий, со стороны автомобильных дорог, не допускается загрузка товаров, продукции, товаров со стороны двора, многоквартирного дома, где расположены входы в жилые помещения. 3. Планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер, должны соответствовать требованиям технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и должны обеспечивать: - предупреждение или минимизацию загрязнения воздуха, используемого в процессе производства, - защиту от проникновения в производственные помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых, возможность осуществления необходимого технического обслуживания и текущего ремонта технологического оборудования, уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, - необходимое пространство для осуществления технологических операций, - защиту от скопления грязи, осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений, необходимые условия для хранения продовольственного (пищевого) сырья, материалов упаковки и пищевой продукции. 4. Соблюдение на предприятии требований санитарных правил в части приема продовольственного сырья и пищевой продукции при наличии маркировки и товаросопроводительной документации. 5. При производстве и реализации продукции общественного питания необходимо соблюдать поточность технологического процесса, исключающего встречные потоки сырья, пищевых продуктов, персонала и посетителей, грязной и чистой посуды. 6. Производство продукции общественного питания осуществлять в соответствии с утвержденными генеральным директором технологическими картами. 7. В холодных цехах/зонах (по приготовлению холодных блюд, мягкого мороженого, кондитерских цехах по приготовлению тортов и пирожных, цехах и (или) участках порционирования блюд, упаковки и формирования наборов готовых блюд) обязательно наличие бактерицидного оборудования и его использование в соответствии с инструкцией по эксплуатации. 8. Соблюдать условия сбора и временного хранения мусора, в т.ч. пищевых отходов. 9. Все помещения предприятия необходимо содержать в чистоте, проводить ежедневные уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств, обеспечить достаточное количество промаркированного уборочного инвентаря, обеспечить его раздельное хранение. 10. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. 11. Столы для посетителей подвергаются уборке после каждого использования. 12. В конце рабочего дня обязательно проводится дезинфекция всей посуды, приборов и подносов в посудомоечных машинах на максимальных температурных режимах. 13. Предприятия должны быть оснащены техническими средствами для реализации технологического процесса, его части или технологической операции (технологическое оборудование), холодильным, моечным оборудованием, инвентарем, посудой (одноразового использования, при необходимости), тарой, изготовленными из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией, устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств (без повреждений, в том числе сколов/трещин), и обеспечивающими условия хранения, изготовления, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции. 14. Персонал предприятия должен иметь личные медицинские книжки, оформленные в соответствии с Приказом Министерства здравоохранения РФ от 28 января 2021 г. N 29н. 15. Проведение медицинских осмотров, вакцинации, в т.ч. вакцинация против новой коронавирусной инфекции, в соответствии с требованиями законодательства. 16. Персонал, участвующий в порционировании готовых блюд, обязан использовать одноразовые перчатки, запас которых необходимо обеспечить на срок 1 месяц. 17. Запас моющих и дезинфицирующих средств необходимо обеспечить на 1,5 месяца, на дезинфицирующие средства иметь свидетельства о государственной регистрации. 18. На предприятии обеспечить проведение производственного контроля, в т.ч. в части проведения лабораторных и инструментальных исследований. 19. Для продовольственного сырья и готовой пищевой продукции обязательно наличие раздельных технологического и холодильного оборудования, производственных столов, разделочного инвентаря (с соответствующей маркировкой), оборотной посуды (тары). 20. Соблюдать условия мытья и дезинфекции столовой посуды. 21. Соблюдение условий хранения в холодильном оборудовании продовольственного сырья и пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд. 22. Технологическое и холодильное оборудование содержать в удовлетворительном состоянии. 23. Ежедневно проводить мероприятия, направленные на недопущения завоза и распространения новой коронавирусной инфекции. 24. Системы холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, теплоснабжения, вентиляции и освещения должны находиться в исправном состоянии и исключать риск загрязнения пищевой продукции. 25. Холодная и горячая вода, используемая для производственных целей, мытья посуды и оборудования, соблюдения правил личной гигиены должна соответствовать требованиям, предъявляемым к питьевой воде по микробиологическим, органолептическим и химическим показателям. 26. Вентиляция производственных помещений должна быть оборудована отдельно от систем вентиляции помещений, не связанных с организацией питания, включая санитарно-бытовые помещения. 27. Над источниками выделения газов, пыли (мучной), влаги (в том числе над моечными ваннами), тепла должны быть локальные вытяжные системы (к примеру – вытяжной зонт) с присоединением к системе вытяжной вентиляции производственных помещений. 28. Хранение продовольственного сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно осуществляться в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ. 29. Не допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции. 30. Пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции, в соответствии с которыми она и должна храниться. 31. Обязательно осуществление ежедневной регистрации показателей температурного режима и влажности хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном или электронном носителе. 32. Кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов должна составлять не менее 2 раз в месяц. 33. При проведении дезинсекции, пищевая продукция должна быть помещена в герметично закрывающуюся тару или иным способом герметично упакована. В случае попадания дезинсекционных средств на пищевую продукцию, эта продукция подлежит уничтожению. 34. После проведения дезинсекционных мероприятий на всех объектах проводится влажная уборка с применением моющих средств. 35. Дератизация осуществляется по результатам ежемесячной оценки. 36. Не допускается хранение и изготовление продукции во время проведения мероприятий по дератизации и дезинсекции в производственных помещениях предприятия общественного питания. Запрещается проведение дератизации и дезинсекции распыляемыми и рассыпаемыми токсичными химическими веществами в присутствии посетителей и персонала (за исключением персонала организации, задействованного в проведении таких работ). 37. Этикетки (ярлыки) от транспортной упаковки пищевой продукции поставщика или листок-вкладыш, помещаемый в каждую транспортную упаковку или прилагаемый к каждой транспортной упаковке, или нанесенная непосредственно на транспортную упаковку маркировку, рекомендуется сохранять до окончания реализации пищевой продукции. 38. Хранение продовольственного сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно осуществляться в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ. 39. Обязательное соблюдение поточности технологических процессов (отсутствие встречных потоков и перекрестов сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды, а также встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции персонала). 40. Обязательно наличие на предприятии утвержденных руководителем технологических документов (технологических карт, технико-технологических карт, технологических инструкций, в соответствии с которыми осуществляется изготовление. 41. Предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points)3, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания. - Порядок обжалования решений Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека или Федерального медико-биологического агентства и (или) действий (бездействия) их должностных лиц: Права контролируемого лица. Контролируемое лицо при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля имеет право: присутствовать при проведении профилактического мероприятия, контрольного (надзорного) мероприятия, давать пояснения по вопросам их проведения, за исключением мероприятий, при проведении которых не осуществляется взаимодействие контрольных (надзорных) органов с контролируемыми лицами; получать от контрольного (надзорного) органа, его должностных лиц информацию, которая относится к предмету профилактического мероприятия, контрольного (надзорного) мероприятия и предоставление которой предусмотрено федеральными законами; знакомиться с результатами контрольных (надзорных) мероприятий, контрольных (надзорных) действий, сообщать контрольному (надзорному) органу о своем согласии или несогласии с ними; обжаловать действия (бездействие) должностных лиц контрольного (надзорного) органа, решения контрольного (надзорного) органа, повлекшие за собой нарушение прав контролируемых лиц при осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля, в досудебном и (или) судебном порядке в соответствии с законодательством Российской Федерации. Кроме этого, контролируемое лицо имеет право на обжалование решений контрольного (надзорного) органа, действий (бездействия) его должностных лиц обладает контролируемое лицо, в отношении которого приняты решения или совершены действия. Нарушения в ходе профилактического визита не выявлены.

Завершено; Федеральный государственный контроль (надзор) в области защиты прав потребителей; Профилактический визит; Контролируемое лицо проинформировано об обязательных требованиях, предъявляемых к его деятельности либо принадлежащим ему объектам контроля: Закон Российской Федерации от 07.02.1992г № 2300-1 «О защите прав потребителей» Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТРТС 022/2011) Технический Регламент Таможенного Союза ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Постановление Правительства Российской Федерации от 21.09.2020г № 1515 «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания» В ходе профилактического визита проведена консультация по следующим вопросам контролируемого лица в порядке, установленном ст. 50 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации": порядок и периодичность проведения контрольных (надзорных) мероприятий порядок принятия решений по итогам контрольных (надзорных) мероприятий порядок обжалования решений контрольного (надзорного) органа положения обязательных требований, ограничений, порядков и правил, установленных законодательством Российской Федерации, регулирующих отношения с участием потребителя: Нарушений нет